L’écorché est celui à qui l’on a retiré la peau et j’ai donc décidé de recouvrir de jambon cru un corps d’homme ainsi qu’un corps de femme en essayant de suivre plus ou moins le tracé des muscles et des ligaments mais sans exactitude. De ce fait, les corps paraissent tantôt morts, tantôt vivants. 

Le temps briffe les illusions d’un œil luisant de bouches mortes. Il ne s’agit pas d’un tas de viandes contractées vers dedans mais plutôt du désaccord intime entre monde et terre, relation même entre l’homme et l’animal, cette viande que nous sommes. 

Défaire les corps comme l’on défait le visage pour faire surgir la tête. « Lieu où les corps cherchent chacun leur dépeupleur »,* confronté à la passion de sa propre chair.

* Samuel Beckett : « Le dépeupleur »